Malzemeler:
- 1 kg. kabağın içi yada kabak rendesi
- 3 yeşil soğan (ince doğranır)
- Maydanoz ve dereotu (ince doğranır)
- 1 yumurta
- ½ paket kabartma tozu
- 1 su bardağı un
- 1 kuru soğan (rendelenmiş)
- 2-3 kaşık zeytinyağı
- Küçük bir kalıp kaşar peyniri (rendelenmiş)
- Tuz, karabiber, pul biber
Hazırlanışı: Tüm malzemeler harmanlanır. Yağlanmış kare borcama yayılır ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişirilir. Sade veya arzuya göre sarımsaklı yoğurt ile servis yapılır. (Tavada da kızartılabilir) Afiyet olsun.
